中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休

営業カレンダー

メニュー

オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

»オーナーシェフ紹介

定休日の一日

先日の定休日は午前中 昔のアルバムの整理でした。アナログで撮った亡き父母や子供たちがまだ小さかった頃家族であちこち行った分厚いアルバムの表紙がボロボロになったので家族と差し替え整理です。お盆になれば弟家族達が集まりにぎやかになります。午後から出かけ京都市五条通りの「陶器市」を見て回りました。わずか1時間でしたが歩くと汗だくです。その後三年坂の前にある「湯豆腐順正」で「中華料理業界の理事会」です。月末にそこである「家族納涼パーテイ」の打ち合わせ会議。夕方6時30分からは「ホテル京阪」の屋上ビアガーデンで亀岡経済同友会の納涼例会でした。日が落ちて風も出てきたいい雰囲気で会場はたくさんのお客さんで満席です。ただ昔生ビールを屋上で飲んだ時の風情がなくなり値段も安く料理もバイキングです。いろんな方々と経済や政治オリンピックや趣味の話で盛り上がりました。

平和の祈り

8月に入りここ亀岡では 平和の催しものが続きます。私は平和祭剣道大会にも出場しました。昔参加をしたことがある卓球大会は見学をしようと思います。大人の試合もそうですが 子供たちが暑い体育館で頑張っている姿を見ると勇気をもらいます。平和の祈りの祭典・式典さらには亀岡盆踊り大会からいよいよメインイベントの花火大会がたくさんの観光客で賑わいます。電車も遅くまで増発また国道や駐車場も一杯です。折しも今から13年前のその日に父のお通夜でした。世界も家庭も円満平和を父はいつも言ってました。

意識調査

ネットを見ると意識調査があります。最近では「白鳳はピークを過ぎた?」「鶴田横審委員長の白馬富士が13勝以上での準優勝で横綱は甘い?」「イチローはヤンキースでも活躍出来る?」などを見ました。自分でも回答しながら調査結果を見ると違う結果で面白いです。正解はないので予想をしながら趣味の世界を楽しんでいます。しかしネット社会は間違うと大きな暴力になります。相手に対する書き込みや中傷誹謗は困った問題だと思います。

温度計配り

民生委員の役目で「温度計」を配りました。文字も大きく見やすくなっています。さらにその目盛の横に28度になれば注意30度は警戒40度近くになると危険と印が書いてあります。梅雨が明けると一気に真夏になり家の中でも熱中症を起こすことがあります。これを65歳以上だけの世帯の人や高齢者の独り暮らしの方々に「お元気ですか。今年の夏を乗り切ってくださいね」と50件配りました。訪問して今まで頑張ってこられた方々のお話を聞かせて頂くのも勉強になります。

7段合格祝賀会

北桑田高校は今では京都市に編入されましたが、私が通っていた頃は、北桑田郡京北町の田舎の高校でした。そこでの剣道クラブの後輩が、このたび合格をしたことにより「「7段祝賀会」が当店でありました。警察の仕事をしながら趣味の剣道を続け、奥様や子供も含め剣道一家です。彼を囲み高校時代に華を咲かせ有意義な時間が持てました。健康あればこそです。
参加してくれた皆さんにも感謝して 今でも剣道を続けてる人はさらに上のステップを目指そうと話し合いました。

落語を披露

若いときから落語が好きでよくレコードを聞いてました。それをCDに変換して車の運転の時や一人になったときにボソボソと口調を真似たりしています。最近では桂米朝師匠の「天狗裁き」を覚えて時々披露しています。先日も民生委員の方から高齢者を対象にしたふれあいサロンで発表の機会を頂きました。親しい友人に数日前から協力してもらい、出囃子のテープを頼み、また着物の着付けや手ぬぐい・マイク音量などのチェック。さて始まると 肝心のできばえはまだまだ固いそうです。もっと自然体で、もっとアドリブを入れて、もっとマクラ(前段階の話)を面白く。などと反省点を言われました。さらなる向上と 又違うネタを模索しています。関わってくれた皆さんと聞いてくれた方々に感謝。

再挑戦も不合格

高校から始めた趣味の剣道ですが、最近また凝りだしました。35歳の時に4段を取得して長く休み休みやってましたが、今年の春に受験不合格。京都岡崎の旧武徳殿に行くのも25年ぶりです。その隣の「武道センター」で初段から5段までの審査が行われました。初段2段は中学生・高校生が多く最近では女子や外国人 また子供をきっかけに始めた親なども多く見受けられます。前回の課題をテーマに稽古に励んできましたが、またしても不合格で悔しいです。姿勢や気迫は少し上達したかなと思いますが、竹刀の先で測る相手との距離感や打つべきタイミングがまずかったと反省しています。それは仕事や人生にも通じる話題です。「相手との距離感。仕掛けるタイミング」仕事や人生とかぶらせて修行して 次回には壁を乗り越えたいと思います。燃えるものがある充実を感じ、日曜日を守ってくれた 家族社員に感謝です。

伊勢神宮と松阪商人

亀岡料飲連合会の方々と一泊旅行へ行ってきました。今まで日帰りは毎年実施していますが宿泊となると30年振りです。女性4人を含む19人が大型バスに揺られて伊勢ICまで和気藹々と車中でおつまみとビールです。「鳥羽シーサイドホテル」で伊勢エビや海鮮の料理で宴会またその後ホテル内のショウで楽しみ 大浴場も色々巡り、翌朝は外宮のせんぐう舘と内宮やおかげ横町を散策。お昼は松阪での焼肉バイキング。暑かったので生ビールの進むこと。松阪商人の小津家を見学です。普段親しくさせてもらっている方々と色んな会話で楽しみました。

風雲急を告げる政局

今まで何度も「壊し屋から新党結成」を行ってきた小沢さんが民主党を離党してまた新党を作りそうです。民主党も公約は守らないわ、またあとから「税制改革」を出して無理矢理通そうとしているわ調整不足は否めません。自民党側も交換条件に早期解散を迫っています。小沢さんが「増税の前にすることがある」というのは正論ですが今は与党の看板選手。弱小野党で苦言だけ述べたらいいのではないので、もっと方法はないのでしょうか。それぞれが国民そっちのけで金魚鉢の中の争い。「国民の生活が第一」から「先生方の生活が第一」に見えているのは私だけでは無いように思いますが。

ザ・ピーナッツ

ザ・ピーナッツでジュリーの元妻である伊藤エミさんが亡くなりました。71才にもなってましたね。「恋の・・・」シリーズヒット曲や、「ふり向かないで」などは今でもカラオケの定番です。当時比較された こまどり姉妹とは違った日本人離れをした双生児歌手で私が歌謡曲を覚えたの頃のマドンナグループです。晩年引退してどうされていたのでしょうか。あのほくろや笑顔やハーモニーなどはまた「懐かしのメロデイー」でも聞けますが、実際に「シャボン玉ホリデイ」や映画「モスラ」を見た者としては寂しい限りですが ご冥福をお祈りします。もう一人のユミさんはぜひ100才まで長生きをして下さい。さらに一度でいいのでマスコミに出て「ザ・ピーナッツ」の自慢話をして下さい。