中華料理広東

はるまき

1,080円（税込）

中国では春の食べ物として広まった「春巻き」ですが日本ではポピュラーな天ぷらとして人気があります。

当店では小麦粉と片栗粉で手作りの皮を作り、香りを楽しむ料理として提供しています。

具材は豚肉・筍・ネギ・椎茸を細く切り揃え、カニ肉も入れてオイスターソースで炒めます。それを薄く焼いた弾力のある皮でしっかりと巻き、パリッと揚げて八等分します。

宴会では、海鮮の三角包み春巻きや、鶏モモ肉とニラ・椎茸などを湯葉で巻いた春巻きなどをお出ししています。ぜひ食べにいらして下さい。

焼きギョーザ

370円（税込）

当店のギョウザは、地元の豚肉100％のミンチ肉にキャベツ・ニラを入れて、毎日コックが心を込めて手作業で包んでいます。

８個で重量は105グラム。これを鉄板で香ばしく焼きます。

タレやラー油も自家製です。

味噌ラーメン

750円（税込）

当店の人気NO1ラーメン「ミソラーメン」。

開店当時から変わらぬ味で、名古屋よりこだわりみそを仕入れて味付けをしています。

地元の豚肉ミンチのつぶつぶ感を残してトーバンジャンもよく効かしています。

小さなお子様には辛いと思いますが、寒さ対策にはぴったりの冬には特に人気があるラーメンです。他店と食べ比べて見て下さい。