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メニュー
季節感が苦手な中華料理業界にあって、当店では旬の食材を使ったメニューや今ブームのメニューを年に4回リニューアルします。
1,100円(税込)
からあげにしたふぐと香り野菜とのカラ炒め。
990円(税込)
宮保(クンポー)とは甘酢とラー油での味付けで、くせになります。
蝦醤(ハージャン)というエビみそたっぷりの調味料で。
辛口の人は鷹の爪より辛い「朝天唐辛子」も食べてみて下さい。
1,560円(税込)
気仙沼産ヨシキリサメのフカヒレ胸ビレ姿とふくろたけをオイスターソースで煮込みました。
中華香辛料の八角を入れて柔らかく煮込みました。蒸しパンに挟んでどうぞ。
オイスターソース味の亀岡牛を強火で炒めました。
麻辣(マーラー)味で山椒やトウガラシ味を効かせた煮込み料理。トッピングにネギもたっぷり。