京都府中華料理組合の副理事長という立場で　この度「京都中華組合の歴史・沿革・活動」をまとめるというお役目を頂きました。京都は古くからの都で、また神戸・横浜・長崎のように貿易や異国人また中華料理を早くから取り入れるという土地柄ではありませんでした。また花街に代表されるようにお座敷で接待される人にはニンニクや刺激物などは受け入れ難く薄味で和風中華という文化で成り立ってきました。そうした中昭和39年(1964年）に京都組合の役員の方々が上洛して京都で中華を営んでいる人に働きかけ昭和41年(1966年)に81人の会員で発足しました。その3年後　昭和44年には全国大会を京都ホテル新々館で開催してますます大きな組織になっていきます。私自身といえば　昭和45年に京都祇園の「竹香」さんで見習い勤務し始めました。昭和54年にここ亀岡で独立自営をして　しばらくした平成元年に入会して頂きもう35年にもなります。今では京都の中華業界は他府県とも連携や料理勉強会なども繰り返しそれぞれの研鑽に努めていますが　歴史を調べていると先人たちの苦労努力が垣間見え　コロナ禍ではありますが我々ももっと次世代につなげる努力が必要だと再認識しているところです。

高校から始めた剣道ですが途中20年以上のブランクがあり、思うところがあり55歳過ぎてから再開し　今では週に2回を目標に稽古をしています。今まで　戦歴もこれといった実績もなくまた子どもたちの指導経験も乏しく、稽古といえば　専ら仕事の合間を見てはいろんな高段者の先生に教えてもらったことを反復する稽古です。さらに　大事にしていることは　剣道の言葉に「打って反省。打たれて感謝」というのが有ります。それを自分の言動にいつも置き換えて行動するようにしています。人に話をするときにも「言葉を発して反省。」それでよかったのか・相手の気配りはあったのかなど。また相手から言われた事など特に耳障りが悪い言葉などは「言われて感謝」などと置き換えています。現在は剣道称号「錬士」審査に向けて特訓中です。

過日行われた亀岡市議選では定数24人のところを32人が立ち、それも新しく挑戦される方も多く激戦でした。昔は定数30人からだんだんと減り今は24人です。今回は若い立候補者も多く当選された方は市政の為にこの4年間しっかりと活動してほしいものです。

3年ぶりの有観客で行われた全国女子駅伝ですが、大阪が優勝・京都は追い上げて2位でしたね。全国からその府県を代表してのこの大会は中学高校生などにもスポットが当たり　将来の陸上界を担うニューヒロインの誕生も楽しみですね。岡山県の17人抜きのドリールーさんや新潟の小海さんら　これからの楽しみです。あの有森裕子さんでも高校生のときに選ばれながら3年間とも補欠だったそうですね。その後オリンピックの活躍は周知のところです。コロナで中止や無観客などを乗り越えだんだんとこうして日本に活力が戻ってきて喜ばしいことです。

私は　高校を卒業するとすぐに京都市内の中華料理店に見習い勤務をしました。休みの日はもっぱら同僚と洋画のはしご。3本立てや深夜の映画など「スクリーン」という映画雑誌を毎月読んで　人気のある映画は日本に封切りすぐに見に行きました。その中でも「ロミオとジュリエット」のオリビアハッセー（スクリーンではオリビアハシーと明記されていました。）とレナードホワイテイングの禁じられた恋愛やその映画音楽が深く印象に残っています。その後布施明と結婚してびっくりもしましたが、最近オリビアハッセーとレナードホワイテイングの二人が　約束ではないヌード撮影で訴訟という記事を読みました。当時15歳だったオリビアも71歳になったのですね。ひょんなことからその時の時代や映画シーンを思い浮かべています。

新年あけましておめでとうございます。今年は晴天に恵まれ穏やかな元旦を迎えました。皆様方にとっても穏やかないいお正月を迎えられた事と思います。昨年はコロナ禍にあっても当店をご利用いただき誠にありがとうございます。徐々にですが　宴会をされるグループも増えつつあり、本年も皆様方にとって良き年でありますように。
当店は1月3日夜の部(夕方5時から9時まで）のみ営業。4日以降は通常営業です。旧年にもまして本年もよろしくお願いします。

一年を4カ月で3分割して　前半・中盤・後半とすると9月からの4カ月間はいよいよ1年の後半戦です。中盤はコロナ騒動がひと段落と思いきや　まだまだ感染者が増えてきて自粛ムードが広がってきます。私も亀岡市から4回目のワクチン接種の案内が来たので早速予約したいと思います。当店ではより一層　感染対策を万全にして通常営業に臨んでいます。いよいよ秋はコスモス揺れる時期が待ち遠しいです。そうした中でいち早く「コスモスフェア」と銘打っての割引フェアのお得な創作コースをご用意しました。
是非ともご家族　グループ　気の合う仲間とのお食事お待ちしています。　

コロナ騒動から3年以上が過ぎました。当初は世界の人たちが何の症状か分からずに、またそのうち収まるだろう。さらにはコロナにかかった人は罪人の様な扱いでした。ワクチン接種をすればかからないであろうとの認識でもあり手探り状態でした。しかし有名人の死去や世界がマスク常時など見えない敵と戦ってから3年が過ぎました。飲食業界でも黙食や個食など今までとは正反対のルールになり戸惑っています。しかし今後は当店もアフターコロナで基本に立ち返り店を始めた時の「家族や気の合う仲間で　本格中華を楽しんでもらえる」とのコンセプトを大切に思い返し　私達夫婦も3日目のワクチン接種も済ませて、コロナ対策も万全にして今後も邁進していきます。幸い家族やスタッフも健康で仕事にかかわってくれていますので　今後も応援やご予約ご来店よろしくお願いいたします。

プロ野球のMVPが発表され予想通りヤクルトの村上とオリックスの山本が選ばれました。これですべての表彰対象者が決まりましたね。新人王も今年はハイレベルでした。世代交代でで今年はプロに入って5年未満の選手が大きな活躍ですね。ぜひ今後も好成績を続けて我々ファンを来年も魅了してほしいものです。昔、今では信じられない話ですが巨人が9年連続日本一の時代は王・長嶋がずっとMVPで一度だけ堀内でしたね。今年の年間の一番活躍目立った山本・村上には賛辞を送ります。しかしながらベストナイン表彰ではなぜ山本が満票でもなくセリーグのサードには村上・岡本以外に大山に票が入るのか選考者の神経を疑います。我々ファンも真剣に楽しいんでいるので選手も真剣に　さらには最後の表彰の選考する人も私情を捨てて票を投じてほしいものです。

長かったプロ野球もヤクルトが日本一という結果で幕を閉じました。オリックスも最下位からの巻き返しで両チームとも下馬評を覆し　いいチームになりました。やはり常勝ソフトバンクや巨人はじめ各チームとも若手の育成が急務ですね。今年はオリンピックによる中断もありましたが観客も入り昨年よりは盛り上がりました。投手では山本・宮城・奥川・高橋また野手では村上など日本人選手の躍動が光り見ていて楽しいシーズンでした。ゴルフ界も稲見選手古江選手の最終戦までの賞金女王争いなど若手が伸び盛りです。大相撲もここ1年で急激に安定感が出てきた照ノ富士の受けて勝つ取り口が突出しています。早く次の横綱大関が待たれるところです。他のスポーツは興味が無いので今からは私にとってはまさしく見るスポーツの無い冬の時代が到来です。ヨーロッパで増えつつあるオミクロン株が　これ以上広がらず来年はもっと盛り上がるスポーツ界であることを願っています。