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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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錬士の審査に向けて

高校から始めた剣道ですが途中20年以上のブランクがあり、思うところがあり55歳過ぎてから再開し 今では週に2回を目標に稽古をしています。今まで 戦歴もこれといった実績もなくまた子どもたちの指導経験も乏しく、稽古といえば 専ら仕事の合間を見てはいろんな高段者の先生に教えてもらったことを反復する稽古です。さらに 大事にしていることは 剣道の言葉に「打って反省。打たれて感謝」というのが有ります。それを自分の言動にいつも置き換えて行動するようにしています。人に話をするときにも「言葉を発して反省。」それでよかったのか・相手の気配りはあったのかなど。また相手から言われた事など特に耳障りが悪い言葉などは「言われて感謝」などと置き換えています。現在は剣道称号「錬士」審査に向けて特訓中です。