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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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敬老の日

昔は祝日は固定をされていました。体育の日は東京オリンピック開会日の10月10日。
敬老の日は9月15日。覚えやすかったものですが最近では時々休日を増やす目的で移動します。将来「今年の元旦は1月3日ですね」という事もあるかも?先日町内の敬老のお祝いがあり民生委員としてお手伝いをしてきました。私の母は50歳父は77歳で亡くなった事を思い出し町内の皆さんには健康で長生きして欲しいと感じました。「子は宝。老人は財産です」今当店では敬老月間で平日限定で半額のサービスを年齢関係なく実施中です。

党首選び

「近いうち」という表現で衆議院解散が取りざたされています。また「維新の会」という大きな流れもある中で民主・自民の党首選びが大きな論点です。そうした中突然「谷垣さん」が自民党総裁不出馬宣言。石原幹事長との5回もの会談も不調に終わり昔の福田・大平の40日抗争を避けたとも言われています。地元京都や福知山では総裁から総理の思いがあっただけに残念の声も聞かれます。さていつ解散でその時には民主なのか自民なのか維新なのか生活なのか国民の投票にかかっています。働けど働けどわが暮らし楽にならず。(石川啄木)の心境が今の国民の気持ちでしょう。

パラリンピック

夏季オリンピックに比べて「パラリンピック」はマスコミの取り上げ方が少ないという記事が載ってました。8月はあれだけお祭り騒ぎの同じロンドンなのに、現地に行ってる取材班は、今は会場からホテルに帰るのに電車も無いと嘆いてました。またある人は「難しいとは思いますが 同時開催を願う」とも書いてました。装具の長さや性能によって公平さを欠くという問題もあるみたいですが 将来同時に開催をしてマスコミもわれわれも「ただ彼らが頑張っている」という見方だけではなく 色んな勉強の為にも同時開催に向けた動きになればと思います。

また頑張れ

友人の息子である「岩田寛君」がひょっとするとと思って応援してました。各誌のスポーツ面もニューヒーロー待望で大きく載ってましたが、最終日に落としてまたも優勝ならずでした。テレビよりも先にネットで情報を知りましたので、まず出だしダボ。その後もボギーも多く前半40でした。しかし今までの寛君なら80も叩くところを後半は持ちこたえて75でしたが、よく頑張りました。神様がまだ早いよと言ってます。真の実力をつけてまた頑張って欲しいものです。しかしゴルフはわれわれの人生や流れとよく似ています。良かっておごらず・悪かって腐らず。

ひょっとしたら・・・・

山梨県富士桜CCで行われている「富士サンケイ・クラシック」ゴルフでは戦前石川遼選手が実績もありマスコミに乗ってましたがまさかの予選落ち。3日終わってなんと「岩田寛選手」が2位タイで明日は最終組です。今から4年前にプレーオフで敗れたり2打差をあと2ホールでダボダボだったり。悔しい思いをしました。「もうブログも休止」と書いてあったり、今年も予選落ちも何度もあり、またいつも成績が悪い「ムービングサタデイ」がアンダーでした。ネットを見ると精神面が安定下との事。ひょっとしたら・・・。優勝したたらお祝いをするね。

頑張れ小山勇輝

このお盆にファミリーが集まり故人やお互いの近況談話をした時に、名古屋の姪に「私の愛知県大府高校の同級生で巨人軍に行った小山勇樹君を知ってる。応援してね」と言われました。さすがの巨人ファンでも知りませんでしたが、24歳で2010年にドラフト4位で、すでに何度か先発や中継ぎをしたこともあります。今年の巨人は独走で内海・杉内・ホールトンもいいですが山口始め中継ぎ・抑えの大活躍。ここにきて余力で若手を使ってますが今回の快投・初勝利。巨人ファンでなくても若手を応援しましょう。日本のプロ野球の為にも。また他球団の若手の情報をご来店の時に教えて下さい。

日P研究大会

年に一回 各県で行われる「日本PTA研究大会」が今年は60回目にして初めて京都で行われました。それを利用して私が府P会長をしていた平成9年の当時の長野県・福島県・山口県・神戸市の会長がミニ同窓会を当店でしました。懐かしい話や現在の体調や地域活動など情報交換をしました。特に山口県の女性会長はその後日P会長までして活動したので 熱い思いを今でも持ってます。翌朝は保津川下りをして嵐山散策その後は私の友人の
手打ちそば屋さんで昼食。喜んで各地に帰ってもらいました。

平和祭卓球大会

今から30年前には「亀岡卓研」に属して仲間とよく練習や試合もしたものです。たくさんの人たちと知り合いにあり、その後飲みに行ったり ゴルフも一緒に など楽しい時代を過ごしました。何年かしましたが 仕事や他の業務もあり退会をして 足が遠ざかっていましたがオリンピックの影響もあり久しぶりに「平和際卓球大会」に見学に行きました。懐かしい面々が今でも続けてやっておられ「やあ久しぶり」と声を掛けられました。今は11本セットでまたピンポンのような方の為にDクラスも設けたので また気楽に再開して下さいと誘われました。卓球もハードで尚且つ繊細なスポーツです。

ロンドンオリンピック

4年に一度のロンドンオリンピックが閉幕しました。開会式また閉会式のセレモニーやアトラクションはその国の特徴があり面白いですね。日本は金こそ少なかったが全体のメダル数は過去最高だそうで それぞれ選手たちはお疲れさんでした。また世界選抜のスポーツ選手に拍手を送ります。そこで感想ですがスポーツですので、時として政治の世界が影響したり選手がパフォーマンスをするのはいかがなものかと思います。また日本のマスコミ特にNHKが金メダルにこだわりすぎです。敗者やまたその舞台に立てなかったけれども普段それに打ち込んでいる若者こそ美しいと思います。彼らが将来それぞれの分野で子供たちにスポーツは素晴らしいと伝えて世界平和に繋げてほしいものです。ともあれテロ事件もなく事故やトラブルもなく大きな祭典が終了したロンドンの裏方さんにも拍手。4年後のリオも楽しみです。

定休日の一日

先日の定休日は午前中 昔のアルバムの整理でした。アナログで撮った亡き父母や子供たちがまだ小さかった頃家族であちこち行った分厚いアルバムの表紙がボロボロになったので家族と差し替え整理です。お盆になれば弟家族達が集まりにぎやかになります。午後から出かけ京都市五条通りの「陶器市」を見て回りました。わずか1時間でしたが歩くと汗だくです。その後三年坂の前にある「湯豆腐順正」で「中華料理業界の理事会」です。月末にそこである「家族納涼パーテイ」の打ち合わせ会議。夕方6時30分からは「ホテル京阪」の屋上ビアガーデンで亀岡経済同友会の納涼例会でした。日が落ちて風も出てきたいい雰囲気で会場はたくさんのお客さんで満席です。ただ昔生ビールを屋上で飲んだ時の風情がなくなり値段も安く料理もバイキングです。いろんな方々と経済や政治オリンピックや趣味の話で盛り上がりました。