友達に誘われ「大本」が毎年１月７日に振る舞っている「七草粥」をいただいて来ました。友人は毎年行っていると見えてルートをよく知っています。まずお抹茶とお菓子ををよばれました。柚子で作ったようかんで、手作りだそうです。３０００人の来客があるとのことで並んで待つこと３０分、その間大本のビデオ映像を見ました。竹筒から入れてくれる甘酒も美味しく、ゆったりとした中で食事をして最後はコーヒーも頂きました。初めてでしたがいい体験をさせて頂きました。

穏やかな好天気の中新年が明けました。おめでとうございます。皆様方にとっていい年でありますように。私は大晦日は注文依頼の「中華おせちつくり」で大忙し、夕方は親戚に挨拶回り。１日には２人の弟達や、また家内の妹も家族と共に全員集合です。総勢１６人が仏壇に手を合わせその後共に近況を話しながら大賑わいの昼食です。姪や甥にお年玉を渡し健康でファミリーが集まる幸せを感じた一日でした。

メニュー一新と同時にレジスターも新しい物を買いました。「ポスレジ」が欲しかったのですが現状を鑑みて今までのものと同等の物にしました。キーボードに符号が入力されていてレシートには品物が漢字やカナで記されています。パソコンで一旦入力をしてそれをレジスターに移行させるのですが連動がうまくいかず四苦八苦でした。業者に来てもらい幾度もやりかえをしました。今までのに比べ前菜部門・スープ部門・海鮮部門・ご飯物部門・ドリンク部門などグループ別の配置も使いやすく考えてより間違わずにスピードをあげるかに主眼をおきましたが慣れるまで大変ですがスタッフ一同真剣に取り組んでいます。

年末近くになりよりによってこんな時に１番鍋の「中華ガスバーナー」が点火しなくなりあわてて業者を呼び寄せて修理です。仕事が終わる夜１０時から作業をしてもらい１２時までかかりましたが色んな原因があり後日に回されました。今年中に直るのか確約が取れませんでしたがもし直らなければ火力の弱いコンロで料理をしなければなりません。スピードが命なのに困ったことです。色んなトラブルを乗り越えて商売をさせてもらっています。何とか早く直ればと思います。

地球エコを考えてと言うわけではないですが昨年から私は電気毛布をやめて「湯たんぽ」を足に当てて寝ています。電気毛布の時は寝る前３０分にはスイッチを入れて布団に入ったときの暖かさがよかったでが湯たんぽの自然のぬくもりがまた嬉しいです。熱いお湯を入れて朝まで足許が暖かいのは電器とは違ううれしさです。昔は蚊を取り入れない「かや」があったりしてエコそのものでした。cop15でもそれぞれの主張が大きそうでしたが市民一人一人の意識も大切だと考えています。

今メニュー作成作業の追われています。以前は業者とプロのカメラマンに依頼して作ったのですが今回は表紙だけ厚い物を購入して中の用紙はパソコンとデジカメで作成をしています。ニーズに合わせて色々変化もさせたいですしまた情報もいろいろ書きたいものですから手作りメニューにしました。ミニサイズも出来るだけ取り入れ少人数でも気軽にお食事が出来るようにも工夫をしています。何とか今年中に間に合わせ新年は気分も新たに提供しようと今格闘中です。乞うご期待を。

４０歳までの若者が地域の活性や自己鍛錬の団体として「青年会議所」があります。私も以前所属をしていて仕事と家庭と青年会議所活動の忙しい時期がありました。しかしそれによって多くの友人やまた修練などを経験して今では大きな財産になっています。先日その「卒業式」があり今年４０歳になる５人を送り出すセレモニーに参加をしました。涙やまた思いをたくさんスピーチする者もいて感慨深く思いました。またその後の謝恩会では現役のＪＣマンと我々ＯＢとがお酒を酌み交わし交流を交わしました。

亀岡市社会人剣道大会が学園大学であり８１人が参加をしました。各道場で小学生など指導をしている大人が一同に介して年齢別の個人戦やまた団体戦など試合をしました。私も５０歳以上の部で出場しましたが３人の中で行われたリーグ戦で３位の結果に終わり決勝トーナメントにも出られませんでした。また団体でも我々のチームは１回戦負けと惨敗の戦績でしたが健康で試合に出場出来る幸せを感じた日でした。その後の忘年懇親会では亀岡の剣士が集まり当店での宴会で色んな道場の指導者とお酒を酌み交わし楽しい夜を過ごしました。また会話の中に剣道の技術談なども聞いたので稽古に生かしていきたいと思います。皆さんに感謝。

民主党が政権になり「事業仕分け」が大きく報道されています。今までは検証もおろそかにして前年と同じ予算化をされていた事業などもあったと思います。本当に生き金か死に金かは我々民間ではいつも論じられています。国家予算としては遅いぐらいだと思いますがしかしあまり何でも廃止や縮小に走ると今までの積み上げやまた働いている人のモチベーションにも関わっていますのでそこは慎重にすることはわれわれ企業でも一緒です。「英語ノート」など「そもそもなぜ小学校で英語が必要か」などという「そもそも論」は
この事業仕分けから逸脱しているようにも感じました。当店も忘年会でいろんな企画を何度も会議を重ねいよいよ発表の場がやってきました。

亀岡市観光協会主催で「紅葉のかめおかめぐり」があり理事として市民の方々と参加をしました。まず東別院の陶芸家の「佐々木松楽」さんの工房見学やお茶室でもみじを愛でながらお抹茶を頂きました。お茶碗はもちろんお道具の説明など受けゆったりとした気持ちを味わいました。その後鍬山神社です。太古の昔亀岡が湖だったとき大国主命が保津峡を切り開きその開削に使った鍬が山積みになったことから鍬山大明神とよばれたといういわれがあります。昼食は京料理「門」で美味しいお弁当です。午後は亀岡城跡や川東の耕雲寺や出雲神社など地元に住んでいてもゆっくり見学やいわれなど勉強しなかったものですからいい体験ができました。また亀岡の自慢話ができそうです。