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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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レジスター買い換え

メニュー一新と同時にレジスターも新しい物を買いました。「ポスレジ」が欲しかったのですが現状を鑑みて今までのものと同等の物にしました。キーボードに符号が入力されていてレシートには品物が漢字やカナで記されています。パソコンで一旦入力をしてそれをレジスターに移行させるのですが連動がうまくいかず四苦八苦でした。業者に来てもらい幾度もやりかえをしました。今までのに比べ前菜部門・スープ部門・海鮮部門・ご飯物部門・ドリンク部門などグループ別の配置も使いやすく考えてより間違わずにスピードをあげるかに主眼をおきましたが慣れるまで大変ですがスタッフ一同真剣に取り組んでいます。