中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休

営業カレンダー

メニュー

オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

»オーナーシェフ紹介

社員研修食事会

当店に働いてもらっているスタッフと取引業者とで研修食事会をしてきました。場所は京都市内のチャイニーズダイニング「煌庵」です。入り口の雰囲気もよく、こだわり京野菜などを使ったいい料理でした。オーナーはまだ若く名刺交換もしました。研修会の内容は業者の方からはは最近の外食産業を取り巻く環境、また私は当店の経営指針の発表などで前半時間を割きました。食事時間になると料理談義でみんなメモを取りながら真剣にかつ和やかにいい時間を持つことが出来ました。この研修を仕事につなげる工夫が大切です。