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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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美山ふるさと祭り

11月3日文化の日に美山町宮島小学校で「美山ふるさと祭り」が行われます。そこで台湾料理研究家の程一彦さんと共にボランテイア大鍋大会をします。メニューは①あんかけ揚げそば②ごまつきあげ団子③水菜チャーハンです。売上は茅葺き保存会に寄付をします。3年ぶりに復活なので程さんも私も張り切っています。好天でたくさんの人が美山町に訪れてくれるのを念じています。