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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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外国旅行

大震災以降影響を受けていた外国人観光客が戻りつつあるそうです。昔よく外国旅行をしていたとき私は食事はそのホテル近くで地元の名産を捜したり、また地元に明るい人に連れてもらったりしました。決して高いものばかりではなく隠れ家的なレストランなどもいいものです。日本で宿泊するときは1泊2食つきというのが常ですが外国ではそうではないみたいです。日本でも温泉や和風の旅館で外国人は喜ぶと思いますが食事は選択制にして素泊まりシステムを採用するといいとおもいますが。