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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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人生の美学

大相撲の魁皇関が頑張りました。年間90日で仮に年平均60勝しても17年以上かかります。大関が長く全盛期は横綱も見えてましたが最近は満身創痍ですが真面目で笑顔もすてきないいお相撲さんです。プロスポーツ選手の後半の美学は人それぞれですがあっさり引退した大鵬関やまた野球では長嶋・江川など。長くやった門田や野村・また最近の金本。それぞれに印象が深いです。大リーグのイチローや松井はどのような晩年引退時期を迎えるのでしょうか。