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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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ある休日の過ごし方

木曜日は定休日で、いろんな行事に参加する事が多いです。先日もゆっくりと起床して午前中は書類の整理や、調子が戻ったパソコンでメールのやりとり。さらに病院に行き定期検診。お昼になり「亀岡経済同友会」の例会参加で振興局長の講演を聞き、午後からはガレリアかめおかで「産業観光協議会」の会議。夜7時から9時までは亀岡青年会議所の市民公開例会に参加。上田正昭先生のお話が聞けるとあってたくさんの参加者。上田先生はいつも「他者を知る前に我が町の歴史や文化を知る事が必要である。また日本は物の発明は進んだが心の発明が出来ていない」とも言われ高齢ですがいつまでも矍鑠とされユーモアもありわかりやすく感動です。その後剣道の稽古で1時間で汗をかき銭湯に行き、家族が揃った夜11時から野球談義や本日あったことなどを話しながら家内の手料理。至福の時間のあと、就寝はは1時。充実した休日です。家内は店に飾る花の仕入れやまた家族の服の整理などをしてました。一日私が出会った人々やまた家族に感謝。