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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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美山楽農まつり

美山町知井というかやぶきの里で「楽農まつり」があり台湾料理研究家の程一彦さんとともにボランテイア大鍋大会で参加しました。メニューは「ちゃんぽんうどん」「胡麻付きあげ団子」「水菜チャーハン」でしたがあっという間に売り切れました。長男も連れて行き始めて手伝ってもらいました。私が育った美山町ですので思い入れがあり友人も多く皆さんそれぞれの要職で頑張っておられます。