中華料理広東中華料理広東

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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中華組合納涼家族パーテイ

京都中華組合主催の家族、社員向けの「サマーフェステバル」が行われました。今年は会場がホテルでしたので例年に比べ料理などリッチで参加者の皆さんに楽しんでもらいました。松茸・牛肉や電子レンジなど豪華景品も当たるというおまけつきです。広東から2人また「繁庵」からも2人参加をして交流を深めてきました。中締め挨拶が急にまわってきたので「今年は酷暑です・近年景気が底冷えです・しかしこの組合の家族や社員の結束力で勝ち組になりましょう」という話でまとめました。