中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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ミシュラン京都

ミシュランガイド2010年京都の旅館で選ばれた嵐山の「嵐月」に亀岡の料理人グループで行ってきました。まだ5年目のお店ですがこぢんまりとして各部屋の造りやまた窓から嵐山や桂川を見渡しゆったりとした時間が流れる雰囲気でした。世界や日本各地また新婚旅行のお客様が多く宿泊代も6万円の部屋もあります。みんなで入浴もさせて頂き懐石料理を頂きました。めったにない経験でしたのでみんな興奮してじっくり味わいながらこれからの亀岡の料理業界の会話をしながら楽しみました。