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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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石田梅岩先生顕彰会

石門心学の祖、石田梅岩は亀岡市の生まれで280年も前に「人の人たる道」という心学をその当時画期的な女性も入れた講座を開き「正直・勤勉・倹約」を訴えました。法人化を記念して上田正昭京都大学名誉教授の講演を聴きました。「倹約」は質素にするということではなく有効にお金を使う事だと言われまた顕彰することだけに終わらずわれわれが亀岡の生んだ偉人の教えを実践して広げることだと力説されました。石田梅岩は江戸時代では商売人は卑しいとされていたのを、正当な利益をあげるのは正しい考えだとも唱え、その当時批判もあったみたいです。今の時代だからこそ誠実に商人道に励み有効に生き金を使いたいものです。