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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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七草粥

友達に誘われ「大本」が毎年1月7日に振る舞っている「七草粥」をいただいて来ました。友人は毎年行っていると見えてルートをよく知っています。まずお抹茶とお菓子ををよばれました。柚子で作ったようかんで、手作りだそうです。3000人の来客があるとのことで並んで待つこと30分、その間大本のビデオ映像を見ました。竹筒から入れてくれる甘酒も美味しく、ゆったりとした中で食事をして最後はコーヒーも頂きました。初めてでしたがいい体験をさせて頂きました。