中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休

営業カレンダー

メニュー

オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

»オーナーシェフ紹介

京都経営研究集会

宝ヶ池にある国際会館で行われた「京都経営研究集会」に参加して来ました。700人以上の中小企業のオーナーがそれぞれのテーマで議論を交わしました。私は100年以上続いているお菓子屋さんの話を聞き「事業継承」とういう問題について討論を交わし勉強をしてきました。当店も昔は個人経営で家族が切り盛りをしてました。父からの時代を入れると商いを始めて53年。しかし今から16年前に個人商店から法人化をして「会社は公器。スタッフを大切に」「三方よし」というコンセプトで現在は経営に携わっています。そうした中真剣に経営を考え、また公平に人事評価をできる人物に将来事業継承をする大切さを再認識しました。