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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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福袋

情報によると今年の福袋に意外にも「野菜の詰め合わせにメロンをサービス」というのがありました。バザーや朝市じゃあるまいしなんか寂しい夢のない福袋だ事。庶民はいま必要な商品だけを求めて贅沢品は敵だという風潮です。そういえば最近当店でも家族またグループ連れがお越しになって私がオーダーを聞きに行くとこんな事もあります。「私はチャーハン。私は五目そば・・・」ランチタイムならいざしらず家族またグループでの夕食ですのでテーブルの「中」を「華」やかに注文したらいいと思います。八宝菜・海鮮の炒め・春巻き・酢豚全て自慢「料理」です。それと共にチャーハンやラーメンをそれぞれ仕上げに食事をすると「中」「華」「料理」で和やかな食卓になりまよ。