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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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打ち水

亀岡JCの事業で{かめおかECOフェスタ2008)がありました。今年は日本各地連日の猛暑で39度なども記録しています。平年はこれほどの連日酷暑は続かないのですがさすがにこたえます。そうした中この事業はうち水をして地上気温をさげ自然環境を守る運動で8月31日まで続けます。私もメイン会場に行きましたが浴衣姿で打ち水をしているJCの人たちに声かけをしてきました。当店も夕方5時開店時に水まきをして本日もたくさんのお客様に喜んで頂けますようにとの願いを込めながらオープンしています。