中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM8:00 木曜定休ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM8:00 木曜定休

営業カレンダー

メニュー

オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

»オーナーシェフ紹介

残業代

当店は小さいけれど一応株式会社です。それまでの個人営業から平成6年に法人化をしました。私も会社からお給料を頂きます。もっと上げてもらおうといつも売上の事を考え、その為にはお客様に喜んでリピーターになってもらうためにいろんな方策(料理・笑顔・企画・サービスなど)をとっています。それと平行して社員の勤務形態にも気を使っています。スタッフ達は週40時間よりたくさん勤務していますのでいわゆる「36協定」を結び残業代も加味しての給料を支給しています。今問題の企業もまず年間給料を決めてそこから基本給・諸手当・時間外手当などをわり算してはどうでしょうか。