若いとき祇園「竹香」さんで修業していたとき寮は「団栗（どんぐり）」にありました。最初どんぐりが地名だとも知りませんでした。またその近辺にいる「ポンびき」とは何の事？と聞いたものです。その寮には竹香のおばあちゃんが住んでいて色々親切にして頂きました。中庭にはあじさいがこの時期に見事に咲き誇り雨に洗われて紫や赤や青などに変化するのが梅雨時の楽しみでした。当店の６月だけの「紫陽花コース」もお客様の楽しみになるよう念じています。