地元の中学生４人が職場体験に来ました。２人はホール接客係りです。お客様が来られたら笑顔で「いらしゃいませ」と言い料理を運ぶ。帰られるときは「ありがとうございました」と見送りをして素早くテーブルを片付ける。あと２人は厨房で、配膳や皿洗いの業務です。料理が上がったらカウンターまで運ぶ。丁寧にお皿洗いをする。などの指導をしながら見守りました。緊張した中にも楽しそうに勤労の体験をしたと思います。金の卵は可能性がたくさんあっていいですね。