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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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石川県金沢市

石川県金沢市に行ってきました。近江町市場は京都の錦市場と違った雰囲気です。また夜の片町はいろんな職種があり飲食店も多く活況です。外国人もまた新幹線効果で関東からのお客さんも多いと聞きます。京都府の新幹線のルートはどうなるのでしょう。京都市ルートだけではなく近隣に分散する方がいいと思いますが。