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観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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美山楽農まつり

台湾料理研究家の程一彦さんと「美山楽農まつり」でボランテイア大鍋大会をしてきました。美山でフランス料理をしている中澤さんや亀岡で表具の仕事をして美山出身の友人もお手伝いをしてくれ感謝です。高校まで住んでいた美山は今でも友人も多く懐かしい気持ちです。チャーハンや胡麻団子・あんかけチャンポン麺も1時過ぎには完売をして売り上げは茅葺き保存のために寄付です。帰りに程さん一行は文化村のお風呂に入り疲れを取りました。色んな方々に出会えて感謝。