中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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東海市のみかん

亀岡で商いをするまでは愛知県東海市で23歳から27歳まで4年間 中華料理「広東」をカウンター10席と椅子席3席だけでやっていました。まだ独身で弟と2人だけでアルバイトなどと一緒によく働きました。知らない土地でしたが家主さんがよくしてくれてお客さんを連れてきてくれたり、地元の風習など教えてくれたり若い私を育てて頂きました。今でも交流があり 京都に来られたり私が訪問したりなどもしています。先日懐かしい「みかん」を送っていただきました。甘くて嬉しい味がしました。また春になれば行きたいものです。