今から17年前に退職した　中国人コックが来日したという事で　顔を見せに来てくれました。当時は彼ら夫婦で当店の軸になり　勤務をしてよく働いてくれました。たどたどしい日本語とこちらのおぼつかない中国語でコミュニケーションをとりながら３年間でしたがいい時代でした。今は亡き父と２人で彼らの誘導で北京の天安門広場・万里の頂上・故宮博物館など旅行をしたのもいい思い出です。今はふるさと北京の一流ホテルに勤務をして元気で働いているという事を聞き嬉しくなりました。数日後ＦＡＸが入り「退職してもう１７年。月日の経つのは早いものですね。また中国に来てください。」などという文面も読み夫婦で感激しました。いずれはまた訪問したいものです。