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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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老人ホーム視察

民生委員の方達と老人ホームの視察をしました。亀岡の「友愛園」と「第二亀岡園」です。特別養護で支援の程度であったり、また自宅介護をされてもデイサービスやショートステイであったり様々ですがコンセプトは「家と一緒で安らぐ雰囲気」という考えです。共同生活ですでのルールがあり食事や入浴またレクレーションや疲れた方は自室で休息など職員の方々は色んな配慮をされています。105才のおばあちゃんから手を合わされ「遠い所(本当は亀岡市内なので近いのですが)ご苦労様。有り難う。有り難う。」と涙で歓待されました。こちらも「又来ますのでお元気で」と言って別れました。10人の委員の方々が逆に励まされ、勉強になりこれからの活動につなげようと意を強くしました。