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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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美山楽農まつり

茅葺きの里で有名な美山町「知井」で「第19回楽農まつり」があり次男と一緒に行きました。地元の収穫祭でたくさんの人で賑わい、また放水銃の一斉放水もあり華やかな雰囲気でした。程一彦さんと、こうして毎年ボランテイアで美山町に還元出来るのを楽しみに行ってます。今年のメニューは「水菜チャーハン」「白玉だんご」「あんかけうどん」の三種類でした。程さんと並んでチャーハン作りの競演。またその後スタッフの人たちと自然文化村でバラの花を浮かべた露天風呂で疲れを取りました。
お金にはなりませんが心地よい疲れと満足感でした。