中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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恐いもの見たさ

昔は夏にはお化け屋敷や肝試しなどがあり、子供心に恐いもの見たさによく体験しました。当店は中華料理でもあっさり味で食材を生かした薄味です。海鮮を使い塩味や少ない油での調理が広東料理の特徴ですが今回「残暑を乗り切るハバネロを使った激辛料理」を8・9月だけの期間限定で始めています。辛いものなら任せておけという強者たちよ。一度恐いもの見たさで挑戦してみて下さい。ほのかな甘さが感じられたらしめたものです。