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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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京都伝統工芸大学校卒業生茶会

南丹市園部にある「京都伝統工芸大学」は全国各地から陶芸や漆工芸など10コースに全国から学びに来られています。その中で茶道も学んでる方々の「卒業生の茶道具展示と茶会」が京都紫野大徳寺で開かれ、私もお茶を頂きに行ってきました。平素共に習っている方々も多数来られたり、また水屋でお世話をされたり厳粛な雰囲気の中、いい作品も見せて頂きました。半島と主客のやりとりも勉強になりに改めて「会記」を見直しました。茶道具はなかなか覚えられませんがゆったりとした中いい体験をさせて頂きました。