中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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中華食彩 栄花

また一つ広東ブレーンのお店がオープンしました。亀岡市千代川町国道9号線永田ビル1階で「中華食彩 栄花(えいか)」です。オーナーは最近まで当店で腕を奮っていたコックの田中一栄君で名前の一文字をとり屋号を決めました。彼は亀岡高校卒業して当店で働きだして一時他店でも勤務をして事がありましたが、再び当店で鍋を振ってました。非常に礼儀正しく家族思いで今度はオーナーとして第二の人生を奥さんと頑張ります。当店に勤務をして独立した人はこれで6人目になります。こうして中華料理の食文化を広げてくれる事やそれぞれと交流があることを嬉しく思います。ぜひ成功をする事を祈ります。皆さん応援よろしくお願いします。