南丹広域振興局の仕掛けで今回コラボフェスタに参加をします。世界一辛い唐辛子ハバネロを使った「鰆の激辛定食」。また「ランチコース＆アートギャラリー」という名称で１月３０日・３１日・２月１日の３日間、陶芸家や表具師また幻想的なあかりなどの展示などスローフードのあとはスロータイムで癒しの時間を楽しんで下さい。即売もやっています。