大阪中之島の中央公会堂で「中華料理業界全国大会」があり京都から役員を中心に４０人が参加をしました。京阪電車が中之島まで通り便利になったそうです。公会堂の大正ロマンを漂わせる国の重要文化財の建物に感動しました。各業者の展示会見学やまた参加者で業界の将来を話しあい来年秋は千葉県での再会を確認しました。懇親会は会場をホテルに移して約７００人の宴会は壮観でした。他府県の知り合いのオーナーと久しぶりに合うのも楽しみで、いろんなヒントをもらいましたのでまた取り入れたいと思います。