中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休

営業カレンダー

メニュー

オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

»オーナーシェフ紹介

定期検便実施の立ち会い

毎年初夏のこの時期に3日間にわたり「亀岡食品衛生協会」が保健所の指導の元検便実施のお手伝いを行います。ガレリアかめおかの部屋を借りて事前に配布をしていた「検体」での検便提出です。シールに名前を貼ってあるのを番号をつけてノートに写し管理をして保健所に渡すというのが我々の役目ですが、たくさん持ってこられるので間違わないように記録をしていきます。役員数人が慎重に作業をしていきます。当店も本日社員全員の分を提出してきました。異常があればそのお店に通知がいくことになってます。亀岡で調理をする人が毎年全員提出をして異常なく仕事に携われ、食中毒事故がないように日々つとめたいものです。