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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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店内の飾り花

当店の生け花は家内の担当です。いろんな所から季節の花を買ってきたり野に咲く花を切ってきたりして娘と生けてくれています。本日は玄関には君子蘭とインスパチア。また店内は折鶴蘭と胡蝶蘭。レジにはジャスミン。奥のテーブルの花瓶には鳴子百合。私では名前が分からない花もたくさんあります。
時々お客さんから聞かれたりまたよく知っているお客様からいろいろ説明を聞いたりして私も少しづつ勉強していますがなかなか覚えられません。しかし生き生きした花が楚々とした雰囲気でいい空間を醸し出してくれるなら嬉しい限りです。造花やまた枯れた花などは私でも論外だと思います。