中華料理広東中華料理広東

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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北京からロンドンへ

北京狂想曲が終わりました。それぞれ選手には悲喜こもごもだったでしょうが「日本のために金」や「負けたら帰れない」などメダルの数ばかり追いかけていた気がします。野球の素晴らしさは何も優勝しなくても伝わりますし負けたから攻撃されたり星野采配が間違っていたというのは結果論です。選手は選ばれたのですからオリンピックに出られたのであっていい経験を次に生かせて欲しいです。オリンピックはメダルよりも全世界(今回は204という最高の国・地域)のアスリートが出て技を競う場です。出場することに価値があります。あとは中国という国が食べ物も含めて世界に素晴らしさを伝えて欲しいと思います。当店も「中華料理を提供」する事に誇りをもっています。