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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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中学校の同窓会

美山町時代の中学校同窓会が22日京都市内「平安会館」で行われます。50%以上100人以上が参加をしてその後「小学校単位での2次会」まで用意をされています。美山に在住している実行委員の皆様が何ヶ月も前から準備をされています。当日渡す「卒業名簿」などの綴じ込み作業あり私も参加をしました。車に「ガスボンベと3連のガスコンロ・中華なべ」などを積み込み美山町のある事務所に15人の人達が作業を終えた頃をみはかり「チャーハン・肉団子甘酢・エビとイカのチリソース・サラダ・玉子スープ」を実演して皆さんに食べてもらいました。当日40年前に帰るのが楽しみです。