秋メニュー
2007年9月16日
いつもは9月から秋の季節メニューを店内に置きますがいい食材が手に入らなかったので今年は10月・11月の2ヶ月だけの予定です。美山の鹿肉を使った創作料理やお魚の「ぐじ」の料理などを予定しています。
また南丹振興局の町興しの「秋の南丹コラボフェスタ」にも参加をして期間限定の料理教室・コラボ料理をやりますので期待して下さい。
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『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』
なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。
いつもは9月から秋の季節メニューを店内に置きますがいい食材が手に入らなかったので今年は10月・11月の2ヶ月だけの予定です。美山の鹿肉を使った創作料理やお魚の「ぐじ」の料理などを予定しています。
また南丹振興局の町興しの「秋の南丹コラボフェスタ」にも参加をして期間限定の料理教室・コラボ料理をやりますので期待して下さい。