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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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関西万博開幕まで1カ月

私が京都市内で中華料理店の見習いの時「大阪万博」が開催され それはそれはもうよく行ったものです。巷では「こんにちわ。こんにちわ。世界の国から、、、1970年のこんにちわ、、、」と三波春夫の歌で盛り上がっていました。いつも阪急電車で行き万博会場の西口ゲート前に着くと目の前が大きな会場で 太陽の塔がお出迎え。すぐさま入場券を買いお目当てのパビリオン巡りをしました。連日4万人の入場者数で秋の閉幕近くにもなると なんと6万もの入場者数で世の中が夢と希望に満ち溢れていた時代でもありましたね。「月の石」を見たときは 警備員が立ち止まらずに進行してくださいと誘導があり混雑する中「ただの石と変わらんな」と友人といいながら見ました。今の時代と違い世界各地の情報もなく その国のパビリオンに入った瞬間感動で旅行に行った気分で その国の文化に引き込まれたものでした。真夏には長い行列を並び世界からは「なんと日本人は整然と並び我慢と規律いい民族だ」と称賛された報道も覚えています。さていよいよ大阪夢州で行われる「大阪・関西万博」まであと1カ月になりました。前売り入場券がなかなか目標に届かず盛り上がりに欠けるとの報道です。9月には某団体で行く予定ですが それまでには家族が行くとの事です。時代は違いますが 感動をもらえて次の世代につなげていきたいものです。