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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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徐々に日常に

夫婦揃って2回目のワクチン注射を済ませてきました。その日の夜と翌日は副反応で体調が悪く休息していました。しかしその次の日からは体調も戻り 平常通り仕事をし料理や接客など影響なくこなしました。そういえばプロ野球の楽天田中選手など3人がワクチン2回目の副反応で体調がすぐれずオールスターには出場がかないませんでしたね。仙台の地元ファンも残念でしたが仕方ないですね。大相撲も終わりあちこちで高校野球の地方予選も行われオリンピックも無観客で行われようとして世の中が徐々に日常に戻りつつあります。当店でも徐々に賑わいを取り戻しお陰様でランチ時や週末は2年前に戻りつつありますがまだ2階の宴会場が活気がありません。店内のアクリル板サーキュレーター、また入り口には自動体温測定器や手洗いスプレー 換気の入れ替えなど対策を講じて皆様をお待ちしています。