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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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結婚式

友人の娘さんの結婚式に招待されました。場所は「ハイアットリージェンシー京都」です。前の「パークホテル」と雰囲気が代わりシックで豪華に感じました。式は韓国の形式で言葉も分かりませんでしたが、若い二人や友人が民族衣装で華やかでした。また2つの言葉を見事にあやつる人をみるとうらやましくなります。日本語も韓国がルーツのものもありますね。
険しい波を乗り越えてたどり着く「ワッソ(来た)」から日本語の「わっしょい」になり、また韓国では皆が一緒に息を合わせる時は「ハナ・トウル・セッ」といいますが最後に力を入れる所の{セッ}だけ大きく聞こえるため渡来人の伝来で日本語の「せーの」になっというのを本で読んだことがあります。料理も中国料理と韓国料理とも似ているのもありますね。