中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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竹香訪問

祇園花見小路にある広東料理「竹香」は創業50年になります。創業間もなく就職した3人が訪問をしてきました。私が指導をうけたマスターも亡くなって20年。おかみさんに会ってゆっくりと昔話をしてお体大切にと言って別れました。もう83歳でお仕事は娘夫婦や息子が切り盛りされています。その後3人で居酒屋にてその当時の事を思い出し懐かしく談笑しました。