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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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新たな気持ちで

申年から酉年になり 大きく羽ばたくという言葉があいさつ代わりに飛び交っています。御蔭様で当店も開業から38年が経過をして年末年始と大勢の方々にご来店頂き感謝です。経済情勢が不透明な中で食という人間にとって不可欠な商いさせて頂きその中で満足して頂けるようにスタッフ一同新たな気持ちでより真摯に邁進したいと思います。個人的な趣味や社会活動もできるだけ参加をして人間磨きも努めたいと思います。皆様方にとってもよりよい年になりますように。