中華料理広東中華料理広東

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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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社会人講師

広東の横にある「城西小学校」で6年生60人を対象に「進路に関わる学習(キャリア教育)」の時間に消防署、保育所、病院の介護士、大工さんと共に「中華料理のオーナーシェフ」として講師でお話しました。それぞれの仕事を伝えて後半は各ブースに分かれて12人ずつの生徒が 専門的な質疑や実演でした。2時間という子どもにとっては長丁場でしたが生き生きと輝いた目をして仕事に興味深く聞き入ってくれました。将来の金の卵にエールを送ります。