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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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定休日の一日

先日の定休日は午前中 昔のアルバムの整理でした。アナログで撮った亡き父母や子供たちがまだ小さかった頃家族であちこち行った分厚いアルバムの表紙がボロボロになったので家族と差し替え整理です。お盆になれば弟家族達が集まりにぎやかになります。午後から出かけ京都市五条通りの「陶器市」を見て回りました。わずか1時間でしたが歩くと汗だくです。その後三年坂の前にある「湯豆腐順正」で「中華料理業界の理事会」です。月末にそこである「家族納涼パーテイ」の打ち合わせ会議。夕方6時30分からは「ホテル京阪」の屋上ビアガーデンで亀岡経済同友会の納涼例会でした。日が落ちて風も出てきたいい雰囲気で会場はたくさんのお客さんで満席です。ただ昔生ビールを屋上で飲んだ時の風情がなくなり値段も安く料理もバイキングです。いろんな方々と経済や政治オリンピックや趣味の話で盛り上がりました。