中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休

営業カレンダー

メニュー

オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

»オーナーシェフ紹介

再挑戦も不合格

高校から始めた趣味の剣道ですが、最近また凝りだしました。35歳の時に4段を取得して長く休み休みやってましたが、今年の春に受験不合格。京都岡崎の旧武徳殿に行くのも25年ぶりです。その隣の「武道センター」で初段から5段までの審査が行われました。初段2段は中学生・高校生が多く最近では女子や外国人 また子供をきっかけに始めた親なども多く見受けられます。前回の課題をテーマに稽古に励んできましたが、またしても不合格で悔しいです。姿勢や気迫は少し上達したかなと思いますが、竹刀の先で測る相手との距離感や打つべきタイミングがまずかったと反省しています。それは仕事や人生にも通じる話題です。「相手との距離感。仕掛けるタイミング」仕事や人生とかぶらせて修行して 次回には壁を乗り越えたいと思います。燃えるものがある充実を感じ、日曜日を守ってくれた 家族社員に感謝です。