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オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

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停電

土曜日の夜 お店がたて込んでいる8時頃。
突然停電になりました。あわててそれぞれのお客様に「ただいま停電です。ご迷惑をお掛けします。お怪我の無いようにお子様よろしくお願いします。」と懐中電灯をつけて言いに回りました。最近は携帯でそれぞれ灯りが取れますので割と冷静です。ブレーカーを調べても異常なしです。店外に出てあたりを見回すと近所も停電です。恐らくどこかで雷雨の影響が出たのでしょう。約5分で戻りましたが もし30分でもその状態が続くと料理もレジも何もかも止まります。冷や汗の体験でした。