中華料理広東中華料理広東

観光バス駐車可、保津川下りまで車で10分、トロッコ亀岡まで車で10分

ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休ご予約・お問い合わせ 0771-24-0149 営業時間AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 木曜定休

営業カレンダー

メニュー

オーナーシェフ日記

『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ~』 なんて言っていましたが、だんだんパソコン作業にも慣れてきました。
ノートPCを使ってできるだけ更新しますので、また気づいたことは、メールをください。

»オーナーシェフ紹介

調理名

中華料理は漢字のメニューを使い調理方法や食材などを表しています。糖酢肉塊(タンツールークアイ)は豚肉を塊(クアイ)の大きさ(大きめのサイコロ状)に切り甘酢の味付けです。つまり酢豚の事です。宮保(クンポー)味は私も好きな味付けで、甘く辛く酸っぱい味です。どう名付けようか思案をしていたら先日料理番組で「甘辛酢」と言っていました。簡単明瞭です。いろんな味を楽しんで下さい。